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塑料袋定做的一些相关知识

发布时间:2018-05-29

  不管你喜不喜欢,塑料袋定做已经成为了食物体系中一个不可或缺的成分。咱们在买下色拉、三明治和薯片之后会立行将外面的那层塑料包装丢掉,这说来真是糟蹋;不过,也正是这层塑料使得咱们的很多食物得以在运送途中坚持新鲜,而这一点咱们又从不深究。
  很多塑料包装使咱们可以边走边吃,或许品味简单蜕变的曲奇和地球彼端运来的鱼肉,它们背后本来隐藏着很多的科学原理和发明创造。
  艾伦·布罗迪是一位食品包装顾问,也是乔治亚大学的食物科学副教授,照他的说法,食物包装的塑料革新始于1960年代。所以选用塑料,是因为它比玻璃轻,比纸张结实,而且又比较廉价。
  可是布罗迪也指出:“万能的塑料是不存在的”。咱们接触的很多包装袋,都是由不相同类型的食物包装塑料组合而成的。
  薯片包装袋
  就拿薯片包装袋来说,它主要成分是一种叫做“定向聚丙烯”的塑料。布罗迪解说说:“那是一种上好的防潮层。”在薯片的包装中,防潮十分要害,“因为薯片吸收了水汽就会开端蜕变。湿答答的薯片是不会有人喜欢的。”为了进一步加固,很多薯片包装袋还在内层加了一层薄薄的铝。
  商品名称和养分信息都印在外层,而表里两层之间还夹了一层聚乙烯(即是制造塑料购物袋的资料)。
  布罗迪还泄漏,在包装袋封口之前,多数公司都会在其中写入氮气。“这么能避免薯片压碎。”氧气会令薯片中的脂肪氧化,发作怪味,氮气却不会引起任何损坏口味的化学反应。
  布罗迪还表明,食物公司常常花很多时刻规划包装,意图是最佳地保留他们出售的每一件商品。这也是戎行的做法。在此前的报导中,陆军曾使用一种包装将三明治的保鲜期延伸至两年。
  沙拉包装袋
  和薯片包装袋相同,即开即食的蔬菜沙拉包装袋也是用聚丙烯制造的,而且也写入了一包氮气。和薯片不相同的是,沙拉菜叶是需求呼吸一点氧气的,这即是色拉包装袋上有小孔的因素。布罗迪指出:“小孔使得氧气可以进入,二氧化碳可以排出。”
  他弥补说,这些包装袋的内部通常还有薄薄的一层防雾层,“这么就不会发作冷凝,也能让消费者看见美丽的绿叶了。”
  冰淇淋桶
  在制造很多塑料包装的时分,生产商操心的不仅是如何将空气阻隔在外,还有如何将水汽保留在内。布罗迪举例说,这一点在冰淇淋的包装中就十分重要。一桶冰淇淋必须能容易开合,可是它还必须有一条紧紧的封条,将水分闭锁在内,然后坚持顺滑的口感。
  在冰箱中保留,有时会发作提高,也即是水直接从固态成为气态的景象。“提高的水分一旦损失就无法康复,而冰淇淋如果失掉水分就会沙化结块。”布罗迪说。
  他还指出,这即是盛放冰淇淋的纸桶里要加上一层聚乙烯的因素。而高档的冰淇淋桶更是用扎实而巩固的资料制成。
  当然,正如食物专家赫伯特?斯通所说的那样,即便是经过了各种研制,大多数塑料包装也依然不能在极端环境下保留食物。斯通是一位食物工业参谋,也是食物技术员学会的上一任主席。

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